بکری کا گوشت اور دودھ: صحت کا خزانہ
بکری کا گوشت اور دودھ نہ صرف ذائقے میں لذیذ ہیں بلکہ صحت کے لیے بھی بے شمار فوائد رکھتے ہیں۔ قدیم حکمت اور جدید تحقیق نے اس کی افادیت کو تسلیم کیا ہے۔ یہ نہ صرف جسمانی طاقت بڑھاتے ہیں بلکہ مختلف بیماریوں سے نجات میں مددگار بھی ہیں۔
افعال و اثرات (فوائد)
١۔ جگر کے لیے محرک اور اعصاب کو پرسکون کرنے والا
٢۔ ٹی بی کے جراثیم کو تباہ کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے
٣۔ خون میں جراثیم ختم کرنے میں مددگار
٤۔ بے حد ہاضم اور نظام ہاضمہ کے لیے مفید
٥۔ شیر خوار بچوں کے لیے ماں کے دودھ کا بہترین متبادل
٦۔ کمزور بچوں کی نشوونما میں معاون
٧۔ جڑی بوٹیوں کے اثرات دودھ میں منتقل ہوتے ہیں، بیماریوں کے علاج میں مفید
٨۔ یرقان کے لیے مفید
٩۔ جسم کے کسی بھی حصے سے خون کے جریان کو روکنے میں مددگار
١٠۔ سوزاک کے علاج میں مفید
١١۔ بکری کی کھاد زمین کی زرخیزی بڑھانے میں مددگار
مزاج
- بکری کا گوشت: گرم تر (غدی اعصابی)
- بکری کا دودھ: تر گرم (اعصابی غدی)
ھوالشافی (Ingredients)
• بکری کا گوشت — حسب ضرورت
• بکری کا دودھ — حسب ضرورت
ترکیب تیاری:
گوشت کو اچھی طرح پکائیں اور دودھ تازہ استعمال کریں۔ شوربا یا دودھ روزانہ استعمال کیا جا سکتا ہے۔
مقدار خوراک:
روزانہ حسب ضرورت، بچوں اور بڑوں کے لیے مناسب مقدار
غذائی ہدایات
- معتدل خوراک استعمال کریں
- زیادہ بھاری اور چکنائی والے کھانے کم کریں
- تازہ دودھ اور گوشت ترجیح دیں
Goat Meat and Milk: A Nutritional Powerhouse
Goat meat and milk are not only delicious but also highly beneficial for health. Recognized in traditional wisdom and confirmed by modern research, they enhance physical strength and aid in the prevention and treatment of various diseases.
Actions & Benefits
- Stimulates liver function and soothes nerves
- Destroys TB-causing germs
- Helps purify blood from pathogens
- Highly digestible, supports digestive health
- Best alternative to mother’s milk for infants
- Promotes growth in weak or malnourished children
- Herbal nutrients consumed by goats transfer to milk, aiding disease treatment
- Beneficial for jaundice
- Helps control bleeding from any part of the body
- Useful in syphilis and related disorders
- Goat manure improves soil fertility
Temperament
- Goat meat: Warm & moist (Glandular-Nervous)
- Goat milk: Warm & moist (Nervous-Glandular)
Ingredients (Huwal Shafi)
- Goat meat — as needed
- Goat milk — as needed
Method of Preparation:
Cook meat thoroughly and consume fresh milk. Soup or milk can be consumed daily.
Dosage:
Daily, as per age and requirement
Dietary Advice
- Maintain a moderate diet
- Avoid heavy and oily foods
- Prefer fresh milk and meat